335 ккал / 23,5г белков / 19,9г жира / 6,1г углеводов
К молотому мясу добавляем яйцо, горчицу и измельчённые каперсы и лук-шалот. По вкусу — соль и приправы. Всё хорошо размешиваем. Из готовой массы формируем 16 одинаковых шариков. Хлеб нарезаем на 16 одинаковых кусочков. Насаживаем поочерёдно хлеб с мясными шариками на выточенные в холодной воде деревянные шпажки. Смазать всё оливковым маслом и запечь на гриле до румяной корочки.
Хлеб «PAPA klaips» содержит невероятно мало углеводов. Низкий уровень углеводов нашего хлеба обеспечивает низкий гликемический индекс. Хлеб «PAPA klaips» рекомендуется даже пациентам с сахарным диабетом!