Исследование - Хлеб

Хлеб с повышенным содержанием белка в качестве диетотерапии при сахарном диабете второго типа

Протекание диабета второго типа характеризуется ожирением, жировым гепатозом и инсулинорезистентностью.
Многогодовое потребление картофельных, рисовых, пшеничных продуктов, а также лимонадов, фруктовых соков, сладостей, насыщенных жиров и алкоголя часто приводит к этой болезни.
Постоянная нефизиологическая стимуляция аппаратом инсулярной клетки поджелудочной железы является результатом нашего питания, богатого белками и углеводами. Тысячу лет тому назад не было никаких зерновых продуктов.

Сильно анаболический гормон инсулин переполняет организм. Гиперактивное содержание инсулина в организме вызывает перенасыщение мышечные и печеночные клетки оксидативным стрессом и повреждение митохондрий. Клетки реагируют с помощью регуляции вниз `down regulation` рецепторов инсулина. Таким образом, вместе с одновременным межклеточным накапливанием жира возникает инсулинорезистентность. В качестве компенсации, поднимается уровень секреции инсулина жировыми клетками (ожирение). Терапия инсулином и инсулинотропные лекарства усиливают метаболический синдром.
Причинная терапия заключается в постоянном понижении повышенного содержания инсулина в организме посредством круглогодового изменения режима питания с тремя приемами пищи и повышением удельной доли белка.

Хлеб с повышенным содержанием белка — это элементарная часть решения!

Мука-смесь белков состоит из 26% пшеничного протеина, 6 – 12г растительного жира, но только концентрации 5 – 7г. Сахар в крови и инсулин после еды почти не повышаются.
Научное исследование университета в Киле (ФРГ) показало следующие результаты :
Гликемический индекс оригинального хлеба с повышенным содержанием белка (17,2) находится намного ниже индекса обычного белого хлеба (72,9). Его можно сравнить с зеленым салатом, брокколи, шпинатом или грибами, с показателем 15.

Продукты питания с таким низким гликемическим индексом рекомендуется для питания дибетчикам.

Хлеб с повышенным содержанием белка с существенно пониженным инсулиновым ответом:
Уровень инсулина по сравнению с белым хлебом (100%) намного ниже (41%), меньше инсулина разве что только в яичном белке. Даже у стейка инсулиновый ответ выше, чем у оригинального хлеба с белками. Таким образом, он очень хорошо подходит для питания диабетчикам с целью снижения инсулина, 1- 2 раза каждый день.
Самое лучше время для приема — вечер с 18 – 20 часов, поскольку после этого наступает 10 – 12-часовое понижение инсулина с сильным липолизом из-за гормона роста HGH (Human Growth Hormon).
Через несколько месяцев мы имеем дело с удалением жира с мышц и печени. Сокращается инсулинорезистентность. Удается значительно сократить лекарства на диабет и инсулин.
Проводить лечение многих диабетиков можно чисто диетическим путем. В случае круглогодового изменения режима питания и приема пищи три раза в день, включая хлеб с повышенным содержанием белков по вечерам, будет иметь место снижение веса. (женщины 2 – 3 кусочка, мужчины 3 – 4 кусочка)

Lejupielādēt Ķīles universitātes pētījumu

Хлеб «PAPA klaips» содержит невероятно мало углеводов. Низкий уровень углеводов нашего хлеба обеспечивает низкий гликемический индекс. Хлеб «PAPA klaips» рекомендуется даже пациентам с сахарным диабетом!

Все права защищены @ 2020 Papa Klaips
Разработка: Liepa WS