Enerģētiskā vērtība:

335 kcal / 23,5g olbaltumvielas / 19,9g tauki / 6,1g ogļhidrāti

Sastāvdaļas sešiem iesmiņiem:

• Malta liellopu gaļa 300g
• Šalotes sīpoli 50g
• Kaperi 30g
• Sinepes 20g
• Olīveļļa 5g
• Viena ola (apm 70g)
• Četras šķēles Papaklaips maizes (apm 160g)
• Olīveļļa, sāls, pipari, paprika, čilli pipari

Pagatavošana:

Maltajai gaļai pievienojam olu, sinepes, sasmalcinātus kaperus un šalotes sīpolus. Pēc garšas- sāli, piparus, papriku un čilli piparus. Visu rūpīgi un vienmērīgi sajaucam.
No gatavās masas izveidojam 16 vienādas gaļas bumbiņas. Maizi Papaklaips sagriežam 16 vienādos kubiņos. Saduram tos pamīšus ar gaļas bumbiņām uz astoņiem, aukstā ūdenī mērcētiem iesmiņiem. Apsmērē visu ar olīveļļu un cep uz grilla līdz patīkamam kraukšķīgumam.